Thực phẩm chống rét

Tỏi, gừng, khoai lang và cải xoăn sẽ giữ ấm cho bạn và giúp phòng ngừa các chứng bệnh do vi khuẩn, virus tấn công như cảm cúm, ho, cảm lạnh...

Tỏi

Tỏi không chỉ thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn mà còn là loại thực phẩm hàng đầu bạn nên bổ sung vào bữa ăn trong những ngày đông lạnh giá.

Vào mùa đông, nhiệt độ hạ thấp chính là nguyên nhân khiến bạn dễ bị cảm lạnh hoặc cảm cúm. Tỏi được ví như là loại “kháng sinh tự nhiên” giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa nguy cơ mắc các chứng bệnh do virus và vi khuẩn tấn công.

Hơn nữa, tỏi còn là loại gia vị có chứa nhiều chất chống oxy hoá - một chất giúp cơ thể bạn phòng ngừa ung thư. Ngoài ra, tỏi còn là liều thuốc ngừa cholesterol hữu hiệu, điều này đồng nghĩa với việc bạn sẽ giảm nguy cơ mắc chứng bệnh liên quan đến tim mạch.

Gừng

Uống trà gừng trong những ngày mùa đông giúp tăng nhiệt độ cho cơ thể và bảo vệ sức khỏe.

Gừng có tính cay nóng, rất thích hợp nếu dùng để làm ấm cơ thể trong mùa đông. Gừng còn giúp máu lưu thông dễ dàng, phòng tránh tắc nghẹt ở cổ họng và mũi do cảm cúm và viêm họng gây nên.

Ngoài công dụng làm ấm cơ thể, gừng còn có thể làm giảm triệu chứng nôn ói ở phụ nữ mang thai. Gừng còn là loại dược liệu chống sưng viêm rất hiệu quả như chứng viêm khớp.

Khoai lang

Khoai lang chứa rất ít calo, không chứa chất béo, giàu chất xơ nên rất có lợi cho sức khoẻ. Vào mùa đông, bạn nên ăn thêm khoai lang vì nó có chứa hàm lượng lớn beta-carotene, vitamin A. Đây là những chất chống oxy hoá hiệu quả, giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh sự xâm hại của các vi khuẩn.

Cải xoăn

Cải xoăn thuộc loại rau có lá màu xanh sẫm, chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Cải xoăn giúp giảm tắc nghẹt ở phổi và tăng cường hệ miễn dịch.

Ăn các món chế biến từ cải xoăn cũng là cách giúp cơ thể bổ sung canxi, sắt, beta carotene, các chất xơ và vitamin C. Bạn cũng có thể đổi món cải xoăn bằng các loại rau khác thuộc họ cải như cải bắp, cải thảo, cải bẹ…

 

Theo Dân trí